Колкото и да се опитвате да ядете по-малко сол, храните с ниско съдържание на натрий може просто да ви се струват ужасни, особено ако, както показва ново проучване, сте генетично предразположени да не ги харесвате, съобщава „Дискавъри“.
Хората, които са особено чувствителни към горчивите вкусове, предпочитат да консумират повече сол и им е много трудно да се откажат от нея, тъй като соленото „замаскира“ горчивото, сочи изследването. Около 25% от хората усещат различните вкусове много по-силно от останалите заради различията във вкусовите им рецептори, поради които гастрономичният свят за тях е много по-екстремен. Учените очаквали тези хора да имат нужда от по-малко сол, тъй като усещат соления вкус много по-силно. Те обаче установили, че онези, които имат свръхрецептори, консумирали храни с най-много натрий. Освен това хората със свръхвкус усещали по-ясно различията в нивата на сол и харесвали по-малко храни с ниски нива на натрий. Дори и онези, които са генетично предразположени да усещат по-силно вкусовете, могат да се научат да предпочитат храни с по-малко сол, смятат учените. Според тях те просто трябва да намерят друг начин да избягват и маскират горчивите храни.
Най-четени статии:
-
Екипажът на оперативно-тактическия ракетен комплекс "Искандер" от групата войски "Запад"…
-
Гаранциите за сигурност, които Русия е обсъдила със страните от…
-
Украински официални лица съобщиха, че силите стабилизират ситуацията по северната граница…
-
Ивицата Газа е спряла да получава гориво за хуманитарни операции…
-
Влиятелната сестра на севернокорейския лидер Ким Чен-ун отново отрече Пхенян да доставя…
-
Западът е на кръстопът: да възобнови настъплението или да убеди…
-
На изборите в Саксония новата германска партия «Съюз на Сара…
-
Главата на Главното разузнавателно управление на Украйна Кирил Буданов е…
-
Путин и Си Дзинпин обсъдиха перспективите за многостранно сътрудничество между…
-
Путин положи венец на паметника на загиналите съветски воини в…
от нета
-
ОВЕН (21 март - 20 април) С лекота ще се…
-
Перверзници звънят на Ирина Флорин, написа hotarena.bg. Според поппевицата, която…
-
Култовото кулинарно риалити „Черешката на тортата“ ще превземе ефира на…
-
Вторият по големина джакпот в история на Българския спортен тотализатор…
-
Хотелиерът и любител-бегач Силвия Кьосева пробяга цялото българското Черноморие за…
-
Слухове за раздяла и предстоящ развод на звездната двойка Дженифър…
-
Австралийско ескорт момиче разказа за това, че няма срам да…
-
Савана Ганкиевич от Хавай беше коронована за "Мис САЩ" 2023…
-
Основният навик, който води до бедност, е липсата на житейски…
-
Ако ви кажем, че лъжата е добра за връзката ви,…