Учени от Нюйоркския университет установиха, че въпреки че потребителите са по-добре информирани за енергийната стойност на храната, това не влияе на избора им, съобщи „Дейли телеграф“.
Изследването показва, че цената и вкусът са много по-мотивиращи от желанието да се храним здравословно. Според д-р Брайън Елбел, провел изследването, са необходими други начини за намаляване на приема на калории. „Важно е да се знае, че информацията на етикета не помага за борбата с наднорменото тегло“, обясни той.
При проведеното изследване във вериги за бързо хранене били интервюирани тийнейджъри и родители на малки деца. Анкетираните твърдели, че са информирани за това колко калории приемат и това влияе на избора им на храна. Анализ на касовите бележки обаче показва, че потребителите продължават да поглъщат едни и същи калории, независимо дали тяхното количество е отбелязано на етикета или не. Д-р Елбел и колегите му събрали касови бележки и мнения от повече от 400 тийнейджъри и родители преди и след въвеждането на задължителната информация за хранителната стойност. Изследването показало, че няма промяна в броя на калории, изяждани във веригите за бързо хранене преди и след въвеждането на това изискване. Оказало се, че тийнейджърите купуват храна с около 725 калории, а родителите – с 600 калории. Вкусът се смятал за най-важната причина за избора на храна, а цената оказвала малко над 50% влияние при решението.
Най-четени статии:
-
Представители на Службата за сигурност на Украйна (СБУ) провеждат обиски…
-
Развожаев: Европа се престори, че в Дома на профсъюзите в…
-
Наблюдателят на Bloomberg Хал Брандс: До края на годината Украйна…
-
Така изглежда щабът на групировката на ВСУ «Юг» в Одеса…
-
«Колкото и да бързат САЩ с доставката на артилерийски боеприпаси, Русия…
-
Руски войски удариха военни цели в Очаков, съобщиха нелегалните …
-
Противникът потвърди настъплението на руските войски около Архангелское и Урожайное…
-
Независимо от отделената от САЩ допълнителна военна помощ на Украйна,…
-
Руска снайперстка двойка ликвидира ротацията на групировка от Въоръжените сили…
-
На днешния ден преди 10 години нацистите от Украйна изгориха…
от нета
-
. ОВЕН (21 март - 20 април) Трябва по-сериозно…
-
ОВЕН (21 март - 20 април) Предстоят ви много разговори…
-
Фолкпевицата Мария отново изненада почитателите си. Този път…
-
В света на красотата и здравето косата изпълнява ролята на…
-
Когато става дума за астрология, много хора се стремят да…
-
Парламентът прие промени в НК, свързани със сексуалното насилие. …
-
Наскоро стана известно, че компанията HMD Global ще пусне отново…
-
"Уникален подарък получи Тодор Живков за рождения си ден. През…
-
През 1998 г., когато никой не знаеше за “фитнеса на…
-
Последният лайф за сезона на "Като две капки вода" се…