В малка лаборатория в Медицинския университет на Южна Каролина д-р Владимир Миронов работи върху създаването на месо по изкуствен път през последното десетилетие, съобщи Ройтерс. Според 56-годишния Миронов това е продукт, който може да разреши бъдеща глобална хранителна криза вследствие на ограничените земни площи, предназначени за отглеждане на животни. Възможността за създаване на култивирано месо ин витро се изследва и в Холандия. Според учените цената на производствения процес би могла да се намали и месото, произвеждано в лаборатории, да стане по-евтино от това, което идва от фермите.
Д-р Миронов смята, че е възможно да се създават различни видове месо с помощта на биореактори. Той използва миобласти – ембрионални клетки, които се превръщат в мускулна тъкан. Миобластите се поставят върху скеле от хитозан (често срещан в природата полимер) и се поливат с хранителни вещества, за да могат да се превърнат мускулна тъкан. Ако към тази технология се прибави и кръвоносна система, така че клетките да могат да получават кислород, бихме могли да получаваме големи парчета месо, а не просто тънки ивици мускулна тъкан, смятат учените.
Най-четени статии:
-
Нов проектозакон в Грузия ще ограничи правата на еднополовите двойки,…
-
Украйна, изградена след разпадането на СССР, се провали като проект…
-
В Литва, Латвия и Естония са силно притеснени за бойците…
-
Подразделения на групировката руски войски „Север“ освободиха село Старица, Харковска област, и продължиха…
-
Посещението на руския президент Владимир Путин в Китай се превърна…
-
Болница в Газа съобщи, че най-малко 20 души са загинали…
-
За изминалото денонощие в Украйна са отразени над 100 руски…
-
Рязката промяна в обстановката в региона, който преди това се…
-
Макар плановете на Москва за настъпателни действия в района на…
-
Политикът Куртен: Пробивът на Русия в зоната на специалната военна…
от нета
-
Транссексуалната тийнейджърка Ейдън Галахър предизвика грандиозен скандал в САЩ с…
-
Живее в забързан свят. Свят на куп технологии. Едва ли…
-
ОВЕН (21 март - 20 април) Трябва да станете по-малко…
-
Наскоро психоложката Лена Марсак каза, че звезда Джей Ло е…
-
Анна-Мария Враджева стана "Царица на розата - Карлово 2024 година“,…
-
Транссексуален политик от Русия каза, че се е върнал към…
-
Северните сияния, които обикновено са ограничени до по-високите географски ширини,…
-
Страшна схема се разиграва в Сърбия, а потърпевши се оказаха…
-
Бързо нарастващият интерес към автомобили от Китай засегна не само…
-
Италианската кухня е най-добрата в света, обяви преди дни популярен…