Бактерии в леда на вериги за кафе

Ледът, използван от три от най-големите вериги кафенета във Великобритания, съдържа фекални бактерии, показва разследване на Би Би Си.
Става дума за Costa Coffee, Starbucks и Caffe Nero, като нивата на заразеност варират. "Не би трябвало да има каквито и да е, въобще да не говорим за сериозните количества, които намерихме", коментира пред медията експертът Тони Люис.
Този тип микроорганизми могат да причинят сериозни стомашно-чревни проблеми.
7 от 10 проби от Costa са показали наличие на фекални бактерии (фекални колиформи), докато при другите две вериги подобен проблем е налице при 30% от изследваното количество лед.
И трите вериги обявиха, че започват вътрешно разследване на констатираните неуредици, като Costa вече излезе с нови инструкции за съхраняването на леда, а освен това започна и въвеждането на нови съдове за съхранение.

Станете почитател на Класа