Деница Ватева „По данни на преработватели производството на мляко е намаляло с около 20% през миналата година“, съобщи председателят на Националния млечен борд Димитър Зоров. Основната причина за това е тежката криза за фуражи след слабата реколта през 2007 г. По така направени разчети за цялата година са произведени около 1,2 млн. тона мляко при над 1,5 млн. тона за 2006 г. Предварителните данни на земеделското министерство също потвърждават известни намаления. Според доклад за състоянието на бранша за шестмесечието от ноември 2006 до април 2007 година производството на мляко е било 690 000 тона, което е с 6 на сто по-малко в сравнение с година по-рано. Тази статистика обаче не включва периода след жътвата, когато настъпи истинската криза в бранша заради поскъпването на фуражите с над 70%. Основно спадът в производството се дължи на фалита на малките ферми с по 1-2 животни. Доклад, внесен в Министерския съвет, показва, че общо отглежданите крави са намалели със 7% през миналата година до 319 000. По данни на животновъди обаче числото в действителност е по-високо. Забелязва се и известно увеличение на качественото мляко, каза още Зоров. То обаче все още не е достатъчно за нуждите на мандрите в страната. През последните 3 месеца преработвателите са започнали активен внос на суровини от Германия и Унгария. Основно се доставя концентрирано мляко, което, приравнено на литър обикновено мляко, излиза по 50-60 стотинки. За сравнение продукцията на българските ферми с аналогично качество е средно 60-70 стотинки на литър, а в последните няколко седмици се забелязва увеличение и до 75 стотинки, обясни Зоров. Според животновъди обаче изкупните цени на млякото падат заради вноса. По данни на регионалната организация на млекопроизводителите във Велико Търново малките ферми дори продават продукцията си на 45 стотинки.