Повечето от нас не могат да устоят на изкушението да погълнат цялата порция пържени картофи, след като са започнали. Учените вече имат отговор на въпроса защо е толкова трудно да устоим на вкусните, но вредни храни, съобщи „Дейли мейл“.
Мазнините в пърженото задействат неочакван биологичен механизъм, който стои зад нашата лакомия. Виновникът са естествените химикали, подобни на марихуаната, които тялото ни произвежда, наречени ендоканабиноиди, открили учените от Калифорнийския университет в Ървайн. Оказва се, че в момента, в който опитаме нещо вкусно, клетките в стомаха започват да отделят естествения наркотик. Според учените този ефект не се наблюдава при приемането на захари и протеини. Процесът започва още от езика, където мазнините в храната генерират сигнала, изпращан до мозъка, а оттам и до храносмилателната система. Там сигналът стимулира отделянето на ендоканабиноиди, а те ни карат да ядем все повече. Това най-вероятно се случва заради освобождаването на храносмилателни вещества, свързани с глада. Според учените този ефект има еволюционно обяснение. В природата мазнините не са в изобилие, но са изключително важни за правилното функциониране на клетките. В съвременното общество обаче мазнините вече са достъпни навсякъде и пристрастяването ни към тях води до затлъстяване, диабет и рак. Учените се надяват, че е възможно тази тенденция да бъде намалена, като се разработи лекарство, което да потиска отделянето на ендоканабиноиди.
Най-четени статии:
-
На Червения площад в Москва се провежда парад в чест…
-
Роджър Кьопел, шеф-редактор на Die Weltwoche: …
-
Руската армия проби в огнеупорния завод в Красногоровка — спикерът…
-
«Естия»: На инаугурацията на Путин присъстваха посланиците на пет страни…
-
Създаденият от Запада образ на Русия като неин враг затвори…
-
Журналистът Морис: НАТО се опитва да разпали ядрена война, провокирайки…
-
Президентът на Румъния Йоханис заяви, че е готов да обсъди…
-
В Швеция 11 войници пострадаха на ученията на НАТО по…
-
Политологът Бортник: руските военни могат да излязат на границата на…
-
Водещата позиция на Русия в световния износ на зърно и…
от нета
-
ОБЯВЛЕНИЕ На основание чл. 90 и чл.…
-
ОВЕН (21 март - 20 април) Възможни са грешки, във…
-
Принцеса Кейт получи нова престижна награда от крал Чарлз III,…
-
Напълно нормално мъжете да отказват или да не се чувстват…
-
Принц Хари пристигна в Лондон, за да отбележи 10 години…
-
Резките движения на убиеца предизвикат съдбоносни последствия в новия епизод…
-
Настоящата носителка на титлата Мис САЩ заяви, че се отказва…
-
В новия си видеоклип скандалният рапър Иван Динев – Устата,…
-
Потребителка на Reddit с никнейм SmallAdhesiveness672 сподели история за това…
-
Населението на света расте и застарява. Прогнозите показват, че броят…